¿Mito o realidad?

Hoy más que nunca la onda del fitness invade las redes sociales. Esto ha dado pie para que las personas terminen desinformadas y confundidas con respecto a qué es recomendable o no para alimentarse saludablemente. Aquí le decimos qué es verdad, a la vez que derrumbamos los mitos más comunes y también algunos descabellados. Para…

La rebelión de la papa

Este tubérculo, que hoy es el quinto cultivo más importante del mundo después del trigo, el maíz, el arroz y la caña de azúcar, erradicó el hambre en Europa, impulsó la agricultura y se convirtió en el alimento predilecto del planeta. Los españoles llegaron a América en busca de oro. Y sí, efectivamente, lo encontraron….

Verde que te quiero verde

Ovalados, grandotes o pequeños, en recetas saladas o dulces, el aguacate es un alimento nutritivo y versátil. Gracias a su textura ultracremosa y a su sabor ligero, ha hecho parte de las cocinas latinoamericanas desde hace más de 10.000 años. En Perú y Argentina se le llama Palta; en Colombia y México se le conoce…

Pienso Luego Como

¿Hacer dieta sin hacer dieta? Suena confuso e inviable pero es totalmente posible, gracias a una novedosa tendencia planteada por las nutricionistas estadounidenses Evelyn Tribole y Elyse Resch. Así es la alimentación intuitiva. Si alguna vez te has puesto a pensar cuándo podrás empezar a ser más saludable, la respuesta es simple: YA mismo. Ese…

Lo que dicen los antojos

Un helado. Un chocolatico. ¡No, mejor un pastel! ¿A quién no le ha pasado que fantasea con un alimento y se le hace agua la boca de solo pensarlo? Eso se llama antojo y, aunque es normal sentirlo ocasionalmente, podría indicar una deficiencia nutricional.   El cuentico de que “tengo antojo de…” no es exclusivo…

Nutrición para una vejez saludable

Con los años el cuerpo experimenta una serie de cambios, algunos incómodos aunque todos normales pues son producto del paso del tiempo. Una alimentación balanceada es fundamental para garantizar, en parte, la buena calidad de vida durante la llamada tercera edad. Con el envejecimiento, la mayoría de las funciones corporales disminuyen; se pierde masa muscular y…

La vuelta a Latinoamérica en 9 platos

Juan Villoro dice que “todo empieza con el taco de ojo; la mirada es el prólogo del apetito”. Y tiene razón. Por eso, parte del paisaje cultural latinoamericano está en la comida callejera. Una foodie, especialista en nutrición, da sus recomendaciones.  México Tacos al pastor: son hechos a base de carne de cerdo desmechada, vinagre,…

Niños: la comida está servida

Inculcar buenos hábitos alimenticios a los más pequeños es un trabajo que requiere tiempo y se logra dando el ejemplo y armándose de paciencia. Varias especialistas en nutrición nos explican qué hacer y cómo hacerlo.  Niños y bróculi son algo así como palabras antónimas. Para ningún papá es un secreto que promover el consumo de…

Un mercado más saludable

Con la ayuda de tres especialistas en nutrición aprenderemos —¡por fin!— a hacer un mercado más saludable para la familia sin afectar mucho el bolsillo.   Una dieta balanceada depende, más que nada, de un factor esencial: el poder de decisión. Y ese poder comienza jus- tamente en el carrito de mercado. Es ahí donde…

Cómo preparar una lonchera saludable y creativa

Recetas creativas Catalina Sánchez, especialista en Nutrición, bloguera y administradora de la cuenta de Instagram ‘La Cuchara de Cata’, recomienda algunas recetas creativas: Agua saborizada con hojitas de menta, una astilla de canela, gotas de naranja o gotas de piña. Esto ayuda a que el niño se hidrate y disfrute su bebida. Vegetales escondidos. Es…

Yoga para un six pack

Por: InstaFit http://www.instafit.com Conoce las posiciones de yoga que pueden ayudarte a tener un abdomen tonificado. Recuerda que sólo necesitas un tapete para poder realizar los ejercicios en piso y un poco de agua por si llegas a requerirla durante tu rutina. Puedes hacer esta rutina 3 veces por semana, incrementando la intensidad en el…

5 ejercicios para salir de la cama

Por: InstaFit http://www.instafit.com ¡Está sonando tu despertador! que ganas de quedarse en cama un rato más, te invitamos a hacerlo, pero para hacer estos súper ejercicios que te ayudarán a empezar con toda la energía tu día. Puedes hacer estos 5 ejercicios para salir de la cama todos los días como parte de tu rutina,…